แกงแพะ #ครัวอิสลาม

หาดใหญ่ ของหรอยย่านคลองแห!! แกงแพะ แกงเนื้อ ก๊ะเหย๊าะเจ้าเก่า ฮาลาล แกง แพะ แกงแพะ วัตถุดิบ 1 แพะ 1 กิโล เครื่องเทศหมักแพะ 1 ขมิ้นผง 12 ช้อนชา 2 พริกผงอินเดีย 12 ช้อนโต๊ะ 3 มาซาร่า 12 ช้อนโต๊ะ 4 โยเกิร์ต 200 กรัม 5 เกลือแกง 1 ช้อนชา แกงลาว แกงเผ็ดแพะ” เป็นกับข้าวที่สามารถรับประทานคู่กับโรตี หรือข้าวเหนียวเหลือง-แกงเผ็ดแพะ ข้าวมันแกงเผ็ดแพะ หรือรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มด้วยอาจาดเครื่องเคียงกินแก้เลี่ยน

แกงหวาย ส่วนผสม ๑ แพะ ๒ ตัว ๘ หัวหอม ๒ มะพร้าว ๒๐ ลูก ๙ กระเทียม ๓ พริกแห้ง ครึ่งกิโลกรัม ๑๐ น้ำมัน ๔ เครื่องเทศ ๓ ขีด ๑๑ เครื่องแกงแพะ ๕ ไม้ฟืน ๖ เกลือ ๗ น้ำตาล ขั้นเตรียมวัสดุ