ส่งต่อสูตรแกงไทยโบราณ แกงบวน สูตรดั้งเดิม หอมเครื่องแกง อร่อยอย่าง

แกงบวน อีกหนึ่งเมนู ที่ได้รับการกล่าวถึงในตำราอาหารไทยโบราณหลายสำนัก เป็นอาหารที่นิยมทำเฉพาะในเทศกาลสำคัญต่างๆ เนื่องจากมีเครื่องเคราหลายชนิด อาทิ

ต้มไข่ผัดปลาแห้งทั้งแกงบวน — ขุนช้างขุนแผน ตอนพลายแก้วบวชเณร ส พลายน้อย ศิลปินแห่งชาติสาขาวรรณศิลป์ กล่าวว่า :- ทั้งห่อหมกและปลาเห็ดน่าจะเป็นอาหารที่มีชื่อเก่าแก่

แกน แกงบวน เป็นแกงที่รับวัฒนธรรมอาหารจากมอญ-เขมร ตั้งแต่สมัยทวารวดี ท่านผู้หญิงเปลี่ยนภาสกรวงศ์ เป็นผู้ที่กล่าวไว้ว่า “คนที่จะเป็นแม่ครัวได้จะต้องแกงบวนเป็น”

แกร็บคาร์ เมื่อ นีโน่ เมทนี ตามหาเมนู แกงบวน ที่เรียกได้ว่าหาทานยากมาก ไปร้านไหนก็ไม่มีขาย มาถึง The Big Kitchen ทั้งที ก็ขอจัดเมนูแกงบวน ให้หายอยาก แต่ ขอแบบเหนือชั้น