หมกหมู NAIHENGDEE@UDONTHANI

หมก หมู  เป็นอีกเมนูที่ผมชอบ อร่อยดีครับ #แอ๊บหมู #หมกหมู #เดวิดอินธี  ห่อหมก เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมไทย สมัยก่อนจะใช้วิธีการห่อใบตองแล้วนำมาใส่ใต้เตาที่มีขี้เถ้าใส่ลงไปให้มีขี้เถ้าอยู่รอบ ๆ ห่อ โดยเรียกวิธีนี้ว่า หมก อาศัยความร้อนจากถ่านด้านบน

วิธีทำ : เริ่มจากการล้างสมองหมู นำสมองหมูใส่กระชอน ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ล้างน้ำ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำสมองหมูที่สะเด็ดน้ำแล้ว ใส่กะละมัง ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ใส่พริกและ - ทอดมันหมู เบทาโกร 1 แพ็ค - ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - หัวกะทิ 1 ถ้วย

เมนูอร่อย #ขายดี สูตรนี้ทำได้ 12 กระทง ส่วนประกอบห่อหมกหมูสับ - หมู ห่อหมกหมูสับ ทำง่าย ขายง่าย อร่อยมาก by ขายดี Channel Go to channel · หมกหัวปลีใส่ไก่ เมนู  หมกหน่อไม้ใส่หมู เมนูอีสานรสเด็ด ทำง่ายๆ ไม่ง้อใบตอง ก็ได้รสชาติแบบอีสานแท้ ๆ เพิ่มกลิ่นหอมให้หมกหน่อไม้ใส่หมู ด้วยแม็กกี้ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม