แป้งมันสำปะหลัง - วิกิพีเดีย

กิ่งพันธุ์มัน 5 นาทีสีขาว

มันสำปะหลัง เป็นพืชดั้งเดิมของชาวพื้นเมืองในเขตร้อนของทวีปอเมริกาตอนกลาง และทางเหนือของทวีปอเมริกาใต้ โดยสันนิษฐานไว้ 3 แหล่ง คือ บริเวณอเมริกากลาง แถบประเทศเม็กซิโก

มันต้มขิง ในมันสำปะหลังมีส่วนประกอบของซาโปนิน ไฟเลต และแทนนิน ซึ่งเป็นสารที่อาจไปลดและรบกวนการดูดซึมวิตามินและเกลือแร่หลายชนิด เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก

มันกุ้ง แม็คโคร มันสำปะหลังพันธ์ข้าวเหนียว ขายได้ราคาดี โดย 30% รับซื้อกิโลกรัมละ 5 บาท เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของเกษตรกรที่สนใจเพิ่มมูลค่าให้กับมันสำปะหลัง