เตือน ผงชูรส กินมากเสี่ยงป่วย

INFOGRAPHIC - ผงชูรส ชูร้าย อันตรายควรเลี่ยง ลดเสี่ยงโรค ออกแบบผลิตโดย กองส่งเสริมความรอบรู้และสื่อสารสุขภาพ ข้อมูลโดย กรมอนามัย

ผงชูรส คือเกลือโซเดียมของกรดกลูตามิก ซึ่งนิยมนำมาปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ กรดชนิดนี้พบได้ทั้งในร่างกายและอาหารหลายชนิดตามธรรมชาติ เช่น มะเขือเทศ หรือชีส

ผงชูรส ผงชูรส คือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต มีส่วนประกอบสำคัญ คือ โซเดียม และกรดกลูตามิก ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่พบได้ในอาหารทั่วไป ตาม

ผงชูรส ผงชูรส หรือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต นำเข้าจากจีน ราคาถูกครับ นำไปใส่ในอาหาร ของสด เพื่อเพิ่มรสชาติความกลมกล่อม ทำให้อาหารมีรสชาติที่ดี ผงชูรส นำไปใช้ในการ