ถั่วแขก คู่มือการดูแล

ตาราง 1 สถิติการปลูกถั่วแขก จำแนกตามภาคและจังหวัด ปีเพาะปลูก 254344 ภาคและจังหวัด, พื้นที่เพาะปลูก, พื้นที่ไว้หน่อตอลำต้น หลังเก็บเกี่ยว , พื้นที่

ถั่วแขก เนื้อที่ปลูกทั้งสิ้น 2,213 ไร่ จํานวนผู้ปลูก 1,215 ราย พื้นที่ปลูก 6 จังหวัด ราชบุรี เชียงใหม่ น่าน พิจิตร แม่ฮ่องสอน เนื้อที่ปลูกถั่วแขก ปี2558 ราย

ผัดถั่วแขก ถั่วแขก มีลักษณะเหมือนถั่วฝักยาว แต่มีขนาดสั้นกว่า ให้รสชาติหวานและกรอบ มีโปรตีนสูง อุดมด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียมและวิตามินซี ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือด

ถั่วแขก ถั่วแขก ชื่ออื่น ๆ: ถั่วแขก ลักษณะ: อบอุ่น ถั่วแขกเป็นพืชฤดูเดียว ลำต้นแข็ง แตกกิ่งก้านน้อย มีการเจริญเติบโตหลายลักษณะ เช่น เป็นพุ่ม กิ่งเลื้อย หรือเลื้อย ใบเป็นแบบสลับ มีใบย่อย 3 ใบ